Würstchengulasch für Kinder: Einfach & Lecker mit Geflügel (Druckversion)
Einfaches Würstchengulasch mit Geflügelwürstchen, perfekt für kleine Esser. Schnell zubereitet und voller Geschmack, ein Familienfavorit.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Deutsch
# Zutaten:
→ Herzhafte Basis & Geflügelgenuss
01 -
392 g poultry sausages (e.g., frankfurters or knockwurst)
02 -
1 large onion (approx. 196 g)
03 -
1 clove garlic
04 -
2 red bell peppers (approx. 10 1/56 g)
05 -
392 g firm-cooking potatoes
→ Sonnige Tomatensoße & Würze
06 -
480 ml strained tomatoes
07 -
240 ml vegetable broth
08 -
15 ml mild paprika powder
09 -
1/10 ml dried marjoram
10 -
Salt and pepper to taste
→ Feine Bindung & Frische
11 -
30 ml canola oil
12 -
15 ml all-purpose flour (Type 405)
13 -
30 ml fresh parsley, chopped
# Zubereitung:
01 -
Die 1 große Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. Die 2 roten Paprikaschoten entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die 400 g festkochenden Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Die 400 g Geflügelwürstchen in Scheiben schneiden.
02 -
In einem großen Topf 2 EL Rapsöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten, etwa 3-4 Minuten. Dann die gewürfelte Knoblauchzehe für eine weitere Minute mitdünsten, bis sie duftet.
03 -
Das 1 EL milde Paprikapulver und 1 EL Weizenmehl (Type 405) zu den Zwiebeln geben und kurz mitrösten. Sofort mit 250 ml Gemüsebrühe und 500 ml passierten Tomaten ablöschen. Gut umrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Dies ist die Basis für unser Einfaches Würstchengulasch mit Geflügelwürstchen für Kinder.
04 -
Die gewürfelten 400 g Kartoffeln in den Topf geben. Alles aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. Das Gulasch zugedeckt etwa 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln fast gar sind. Gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.
05 -
Nun die geschnittenen 2 roten Paprikaschoten und die 400 g Geflügelwürstchen zum Gulasch geben. Alles gut vermischen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Paprika weich und die Würstchen durchgewärmt sind. So wird das Einfaches Würstchengulasch mit Geflügelwürstchen für Kinder perfekt.
06 -
Das Einfaches Würstchengulasch mit Geflügelwürstchen für Kinder mit 0,5 TL getrocknetem Majoran, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Vor dem Servieren die 2 EL frische Petersilie unterrühren. Heiß servieren und genießen!
# Hinweise:
01 -
Serviertipp: Dieses einfache Würstchengulasch schmeckt hervorragend zu Nudeln, Reis oder einfach mit frischem Brot zum Eintunken.
02 -
Vorbereitung für Kinder: Für wählerische Esser können Sie das Gemüse sehr klein schneiden oder sogar einen Teil pürieren, um es „unsichtbar“ zu machen.
03 -
Aufbewahrung: Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden. Beim Aufwärmen eventuell etwas Brühe hinzufügen.
04 -
Variationsmöglichkeiten: Fügen Sie für mehr Gemüse Erbsen oder Mais hinzu. Statt Geflügelwürstchen können auch vegetarische Würstchen verwendet werden.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Großer Topf
02 -
Schneidebrett
03 -
Küchenmesser
04 -
Kochlöffel
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 407 kcal
Gesamtfett: 20 g
Gesamtkohlenhydrate: 40 g
Eiweiß: 15 g