Spaghetti Gratin: Schnell, einfach & unwiderstehlich lecker (Druckversion)
Spaghetti Gratin in Rekordzeit zubereiten! Dieses einfache Rezept für ein cremiges Nudelgericht aus dem Ofen ist perfekt für schnelle Abendessen.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 25 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Italienisch
Ernährungsweise: Vegetarisch
# Zutaten:
→ Die Spaghetti-Basis
01 -
10 1/56 g Spaghetti
02 -
5 ml Salt (for the cooking water)
→ Die Cremige Soße & Füllung
03 -
30 ml Olive oil
04 -
1 small onion, finely diced
05 -
2 cloves garlic, finely minced
06 -
480 ml strained tomatoes
07 -
3/960 ml cooking cream (7% fat)
08 -
5 ml dried oregano
09 -
1/10 ml dried basil
10 -
Salt to taste
11 -
Freshly ground black pepper to taste
→ Der Goldbraune Käse-Traum
12 -
148 g shredded mozzarella
13 -
1 3/112 g grated Parmesan
→ Frische Akzente
14 -
A few fresh basil leaves, for garnish
# Zubereitung:
01 -
Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser (1 TL Salz) zum Kochen. Geben Sie 300g Spaghetti hinein und kochen Sie diese nach Packungsanweisung al dente. Gut abgießen und beiseitestellen.
02 -
Erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne. Braten Sie 1 kleine, fein gewürfelte Zwiebel darin glasig an. Fügen Sie 2 fein gehackte Knoblauchzehen hinzu und braten Sie diese für eine weitere Minute mit, bis sie duften.
03 -
Gießen Sie 480ml passierte Tomaten und 180ml Kochsahne (7% Fett) hinzu. Rühren Sie 1 TL getrockneten Oregano und 1/2 TL getrockneten Basilikum ein. Würzen Sie die Soße großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Lassen Sie sie 5 Minuten sanft köcheln. Dies bildet das Herzstück Ihres Null-Aufwand-Spaghetti-Gratin: Schnell & Lecker.
04 -
Vermischen Sie die abgetropften Spaghetti gründlich mit der cremigen Tomatensoße in der Pfanne. Geben Sie die Mischung in eine ofenfeste Auflaufform. Dies ist die Basis für Ihr köstliches Null-Aufwand-Spaghetti-Gratin: Schnell & Lecker.
05 -
Verteilen Sie 150g geriebenen Mozzarella und 50g geriebenen Parmesan gleichmäßig über der Spaghetti-Mischung. Diese Käseschicht sorgt für die perfekte goldbraune Kruste Ihres Null-Aufwand-Spaghetti-Gratin: Schnell & Lecker.
06 -
Backen Sie das Gratin im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis der Käse goldbraun und blasig ist. Lassen Sie das Null-Aufwand-Spaghetti-Gratin: Schnell & Lecker vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
# Hinweise:
01 -
Für eine extra Portion Gemüse können Sie der Soße beim Köcheln gewürfelte Zucchini oder Paprika hinzufügen.
02 -
Reste des Gratin lassen sich hervorragend im Kühlschrank (bis zu 3 Tage) aufbewahren und in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufwärmen.
03 -
Verwenden Sie für eine reichhaltigere Soße Kochsahne mit höherem Fettgehalt oder einen Schuss Weißwein für zusätzliche Tiefe.
04 -
Servieren Sie das Gratin mit einem frischen grünen Salat mit leichtem Dressing für eine ausgewogene Mahlzeit.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Auflaufform (ca. 25x20 cm)
02 -
Großer Topf
03 -
Pfanne
04 -
Schneidebrett
05 -
Messer
06 -
Käsereibe
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 550 kcal
Gesamtfett: 23 g
Gesamtkohlenhydrate: 62 g
Eiweiß: 25 g