Schnelle Gebackene Feta Pasta: Cremig & Einfach (Druckversion)
Gebackene Feta Pasta ist schnell zubereitet, unwiderstehlich cremig und einfach köstlich. Ein einfaches Ofengericht für jeden Tag, das die ganze Familie lieben wird.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Kochzeit: 25 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Mittelmeer
Ernährungsweise: Vegetarisch
# Zutaten:
→ Das Herzstück aus dem Ofen
01 -
200 g Feta-Käse (Block)
02 -
600 g Kirschtomaten
03 -
4 EL Olivenöl extra vergine
04 -
4 Knoblauchzehen, ungeschält
05 -
1/2 TL Chiliflocken (optional)
06 -
1/2 TL getrockneter Oregano
07 -
1 TL Meersalz
08 -
1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
→ Die Sättigende Basis
09 -
350 g kurze Nudeln (z.B. Penne, Fusilli)
→ Frische Akzente & Verfeinerung
10 -
1/2 Bund frischer Basilikum, Blätter abgezupft
11 -
1 EL frisch gepresster Zitronensaft (optional)
# Zubereitung:
01 -
Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Platzieren Sie den 200 g Feta-Käse (Block) mittig in einer ofenfesten Form. Verteilen Sie die 600 g Kirschtomaten und die 4 ungeschälten Knoblauchzehen um den Feta herum.
02 -
Beträufeln Sie alles großzügig mit 4 EL Olivenöl extra vergine. Würzen Sie mit 1/2 TL Chiliflocken (optional), 1/2 TL getrocknetem Oregano, 1 TL Meersalz und 1/2 TL frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Backen Sie das Herzstück Ihrer Gebackene Feta Pasta: Schnell, Cremig & Einfach für 25 Minuten.
03 -
Während der Feta und die Tomaten im Ofen backen, kochen Sie die 350 g kurzen Nudeln (z.B. Penne, Fusilli) in reichlich Salzwasser al dente. Behalten Sie etwa 1 Tasse Nudelwasser zurück, bevor Sie die Nudeln abgießen.
04 -
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen. Entfernen Sie die Knoblauchzehen, drücken Sie das weiche Innere heraus und zerdrücken Sie es mit einer Gabel. Zerdrücken Sie den gebackenen Feta und die Tomaten ebenfalls mit einer Gabel zu einer cremigen Sauce.
05 -
Geben Sie die abgegossenen Nudeln direkt zur Feta-Tomaten-Mischung in die Auflaufform. Vermengen Sie alles gut, bis die Nudeln vollständig mit der Sauce überzogen sind. Fügen Sie bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Cremigkeit für Ihre Gebackene Feta Pasta: Schnell, Cremig & Einfach zu erreichen.
06 -
Rühren Sie die abgezupften Blätter von 1/2 Bund frischem Basilikum unter die Pasta. Schmecken Sie die Gebackene Feta Pasta: Schnell, Cremig & Einfach bei Bedarf mit 1 EL frisch gepresstem Zitronensaft (optional) ab und passen Sie die Würze an.
07 -
Servieren Sie die Gebackene Feta Pasta: Schnell, Cremig & Einfach sofort heiß. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie sie vor dem Servieren mit etwas frischem Basilikum garnieren.
# Hinweise:
01 -
Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Halloumi oder Ziegenkäse für eine andere Geschmacksnote. Auch andere kurze Nudelsorten eignen sich hervorragend.
02 -
Aufbewahrung: Reste der Gebackenen Feta Pasta können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.
03 -
Extra-Tipp: Für eine intensivere Knoblauchnote können Sie die Knoblauchzehen vor dem Backen leicht andrücken. Eine Prise Balsamico-Essig vor dem Servieren verleiht zusätzliche Tiefe.
04 -
Serviervorschlag: Diese cremige Pasta schmeckt hervorragend pur oder mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot als Beilage.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Auflaufform (ofenfest)
02 -
Großer Kochtopf
03 -
Nudelsieb
04 -
Kochlöffel
05 -
Messer
06 -
Schneidebrett
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 635 kcal
Gesamtfett: 29 g
Gesamtkohlenhydrate: 77 g
Eiweiß: 21 g