Ofen Pasta mit Camembert: Schnell & Käsig Lecker (Druckversion)
Ofen Pasta mit Camembert ist ein schnelles, cremiges Hauptgericht. Genießen Sie diese köstliche Käse-Pasta direkt aus dem Ofen für ein einfaches Abendessen.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 25 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Europäisch
Ernährungsweise: Vegetarisch
# Zutaten:
→ Herzhafte Pasta-Basis
01 -
12 ounces penne or other short pasta
02 -
2 tablespoons olive oil
03 -
1 medium onion, finely diced
04 -
2 cloves garlic, minced
05 -
1 (14.5-ounce) can diced tomatoes
06 -
2/720 ml vegetable broth
→ Cremige Camembert-Verführung
07 -
8 ounces Camembert (whole wheel), sliced into approximately 1/2-inch thick pieces
→ Frische Akzente & Würze
08 -
360 ml cherry tomatoes, halved
09 -
1/2 bunch fresh basil, roughly chopped
10 -
1 teaspoon dried oregano
11 -
1/4 teaspoon red pepper flakes (optional)
12 -
Salt, to taste
13 -
Freshly ground black pepper, to taste
# Zubereitung:
01 -
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und 340 g Penne (oder andere kurze Pasta) al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
02 -
In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. 1 mittelgroße, fein gewürfelte Zwiebel darin ca. 3-4 Minuten andünsten, bis sie weich ist. 2 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen und weitere 1 Minute braten, bis sie duften.
03 -
400 g gewürfelte Tomaten (Dose) und 160 ml Gemüsebrühe zur Pfanne geben. 1 TL getrockneten Oregano, 1/4 TL Chiliflocken (optional), Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und die Soße 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen für Ihre Ofen Pasta mit Camembert entfalten.
04 -
Die gekochte Pasta zur Soße in die Pfanne geben und gut vermengen. 250 g halbierte Kirschtomaten unterheben. Die gesamte Mischung in eine ofenfeste Auflaufform (ca. 20x30 cm) umfüllen und gleichmäßig verteilen.
05 -
Den 225 g Camembert in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Camembert-Scheiben gleichmäßig auf der Pasta-Mischung in der Auflaufform verteilen. Dies ist der Schlüssel zur cremigen Verführung Ihrer Ofen Pasta mit Camembert.
06 -
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und 20-25 Minuten backen. Die Ofen Pasta mit Camembert ist fertig, wenn der Käse goldbraun und geschmolzen ist und die Soße Blasen wirft.
07 -
Die Ofen Pasta mit Camembert aus dem Ofen nehmen. Mit 1/2 Bund frischem, grob gehacktem Basilikum bestreuen. Sofort heiß servieren und dieses schnelle & leckere Hauptgericht genießen.
# Hinweise:
01 -
Variationen: Fügen Sie für mehr Gemüse Spinat, Zucchini oder Paprika hinzu, die Sie zusammen mit den Zwiebeln andünsten.
02 -
Käse-Tipp: Wenn Sie keinen Camembert mögen, können Sie auch Brie oder einen anderen cremigen Weichkäse verwenden.
03 -
Vorbereitung: Die Pasta-Soße kann bereits am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Backen einfach mit der Pasta mischen und den Camembert hinzufügen.
04 -
Resteverwertung: Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufwärmen.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Großer Topf
02 -
Ofenfeste Form (ca. 25x35 cm)
03 -
Schneidebrett
04 -
Messer
05 -
Kochlöffel
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 620 kcal
Gesamtfett: 23 g
Gesamtkohlenhydrate: 74 g
Eiweiß: 26 g