Nudel Hackfleisch Pfanne: Schnell & Lecker Rezept (Druckversion)
Nudel Hackfleisch Pfanne - Ein schnelles und einfaches Rezept für eine leckere Mahlzeit. Perfekt für den Feierabend und die ganze Familie.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Deutsch
# Zutaten:
→ For the Hearty Skillet
01 -
30 ml Canola Oil
02 -
454 g Ground Beef
03 -
1 large onion
04 -
2 cloves garlic
→ Aromatic Vegetables & Tomato Sauce
05 -
1 red bell pepper
06 -
420 g Passata (strained tomatoes)
07 -
3/960 ml Vegetable Broth
08 -
30 ml Tomato Paste
→ Flavorful Pasta & Herbs
09 -
224 g Short Pasta (e.g., Penne, Fusilli)
10 -
5 ml Dried Oregano
11 -
5 ml Sweet Paprika
12 -
Salt to taste
13 -
Black Pepper to taste
14 -
1/2 bunch Fresh Parsley (for garnish)
# Zubereitung:
01 -
Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Die rote Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die 1/2 Bund frische Petersilie grob hacken und beiseite stellen. Diese Vorbereitung ist entscheidend für Ihre Nudel Hackfleisch Pfanne – Schnell & Lecker!
02 -
In einer großen Pfanne 2 EL Rapsöl erhitzen. Das ca. 450 g Hackfleisch darin krümelig und goldbraun anbraten. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und ca. 3-4 Minuten mitbraten, bis sie weich und glasig ist.
03 -
Den gewürfelten Knoblauch und die rote Paprika zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten. Anschließend 2 EL Tomatenmark, 1 TL getrockneten Oregano und 1 TL edelsüßes Paprikapulver einrühren und 1 Minute rösten, bis sich die Aromen entfalten.
04 -
Mit ca. 425 ml Passata und ca. 180 ml Gemüsebrühe ablöschen. Die ca. 225 g kurzen Nudeln (z.B. Penne, Fusilli) hinzufügen und gut umrühren. Achten Sie darauf, dass die Nudeln gut mit Flüssigkeit bedeckt sind.
05 -
Die Pfanne abdecken und die Nudel Hackfleisch Pfanne – Schnell & Lecker! bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und die Sauce eingedickt ist. Gelegentlich umrühren, damit nichts am Boden kleben bleibt.
06 -
Die fertige Nudel Hackfleisch Pfanne – Schnell & Lecker! mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Vor dem Servieren mit der gehackten frischen Petersilie bestreuen. Sofort heiß genießen!
# Hinweise:
01 -
Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch Linsen oder veganes Hack ersetzen.
02 -
Reste der Nudel Hackfleisch Pfanne halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und lassen sich gut aufwärmen.
03 -
Servieren Sie dazu einen frischen grünen Salat mit einem leichten Dressing für eine ausgewogene Mahlzeit.
04 -
Ein Schuss Rotwein zum Ablöschen in Schritt 4 verleiht der Sauce eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Große Pfanne
02 -
Kochlöffel
03 -
Messer
04 -
Schneidebrett
05 -
Messbecher
06 -
Messlöffel
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 667 kcal
Gesamtfett: 33 g
Gesamtkohlenhydrate: 56 g
Eiweiß: 32 g