Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse in 15 Minuten (Druckversion)
Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sind schnell gemacht und unwiderstehlich lecker. Ein einfaches Rezept für eine goldbraune Beilage oder Hauptspeise.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 5 Minuten Minuten
Kochzeit: 15 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Italienisch
Ernährungsweise: Vegetarisch
# Zutaten:
→ Die knusprige Basis
01 -
499 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
02 -
2 tablespoons Olivenöl nativ extra
→ Aromatische Würze
03 -
1 teaspoon getrockneter Oregano
04 -
1/2 teaspoon Knoblauchpulver
05 -
1/4 teaspoon Chiliflocken (optional)
06 -
1/2 teaspoon Salz
07 -
1/4 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
→ Frische Begleitung & Topping
08 -
246 g Kirschtomaten
09 -
28 g frischer Basilikum
10 -
1 3/112 g geriebener Parmesan (optional)
11 -
2 tablespoons Balsamico-Creme (optional)
12 -
Eine Prise Meersalzflocken (zum Bestreuen)
# Zubereitung:
01 -
In einer großen Schüssel die 499 g Gnocchi (aus dem Kühlregal) mit 2 EL Olivenöl nativ extra vermischen. Dann 1 TL getrockneter Oregano, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1/4 TL Chiliflocken (optional), 1/2 TL Salz und 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, damit die Gnocchi gleichmäßig für die Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse gewürzt sind.
02 -
Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Dies ist entscheidend, um die perfekte Knusprigkeit zu erzielen. Stellen Sie sicher, dass der Korb sauber ist, bevor Sie die Gnocchi hineingeben. Ein gut vorgeheiztes Gerät sorgt für ein optimales Ergebnis.
03 -
Die gewürzten Gnocchi in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Nicht überfüllen, bei Bedarf in zwei Durchgängen frittieren. Für 8 Minuten bei 200°C backen. So beginnt die Verwandlung zu den Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse.
04 -
Nach 8 Minuten den Korb herausnehmen und die Gnocchi kräftig schütteln, um sie zu wenden. Dies sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit. Anschließend weitere 7 Minuten bei 200°C frittieren, bis die Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse goldbraun und knusprig sind.
05 -
Während die Gnocchi frittieren, die 246 g Kirschtomaten halbieren und den 28 g frischen Basilikum grob hacken. Diese frischen Zutaten verleihen dem Gericht eine wunderbare Leichtigkeit und Farbe, die perfekt zu den knusprigen Gnocchi passt.
06 -
Die fertigen Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sofort aus der Fritteuse nehmen und in einer Servierschüssel mit den halbierten Kirschtomaten und dem gehackten Basilikum vermischen. Sofort servieren und die Kombination aus knusprig und frisch genießen.
07 -
Nach Belieben mit 49 g geriebenem Parmesan (optional), 2 EL Balsamico-Creme (optional) und einer Prise Meersalzflocken bestreuen. Diese zusätzlichen Toppings runden den Geschmack perfekt ab und bieten eine weitere Dimension des Genusses.
# Hinweise:
01 -
Variationen: Experimentieren Sie mit anderen Gewürzen wie Paprikapulver oder Rosmarin für eine andere Geschmacksrichtung. Auch eine Prise Hefeflocken kann für einen käsigen Geschmack sorgen.
02 -
Serviervorschlag: Diese knusprigen Gnocchi eignen sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, können aber auch als leichte Hauptmahlzeit mit einem frischen Salat genossen werden.
03 -
Lagerung: Am besten schmecken die Gnocchi frisch aus der Heißluftfritteuse. Reste können luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahrt und in der Heißluftfritteuse kurz aufgewärmt werden, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
04 -
Heißluftfritteusen-Modelle: Die genaue Garzeit kann je nach Modell Ihrer Heißluftfritteuse leicht variieren. Überprüfen Sie die Gnocchi nach 12-13 Minuten und passen Sie die Zeit bei Bedarf an, bis sie perfekt goldbraun sind.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Heißluftfritteuse
02 -
Große Schüssel
03 -
Schneidebrett
04 -
Messer
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 330 kcal
Gesamtfett: 13 g
Gesamtkohlenhydrate: 45 g
Eiweiß: 9 g